『ひろうす』って知ってます？ 母に今日のご飯何？って聞いたら「ひろうすを煮たやつ」って言われてさっぱりわからなかったんですけど 『がんもどき』のことを関西では『ひろうす』というらしいです がんもどき（雁擬）は、豆腐の加工品のひとつ。 水気をし…

久しぶりに料理したような気がする 料理って言っても、オムライスだけど(^_^;

おせちを作る 蒲鉾を任されて、飾り切りってどうやるんでしたっけ？？ ネットで検索〜 松とか孔雀とか作ってたけど最終的には全部うさぎ(^_^; 高野豆腐が美味しい♪ 兄は栗きんとんがお好みらしいです 数の子は父しか食べない・・・ 何だかんだで皆我侭です(…

折角なので母を手伝う事にしました 本日のメニューはおでん 我が家でおでんとカレーは朝から仕込み開始です とにもかくにも食材を切っては煮込み、切っては煮込み 味付けは本ダシ４袋に砂糖スプーン10杯 薄口醤油ダバダバ、濃い口醤油ダバダバ うん、つまり…

ほうれん草とアスパラのミートソース仕立て卵添え 鶏とわかめのおすまし 本日は美味しかったみたい♪ 良かった良かった(^-^)

晩御飯終わってから明日の買出し おかずとパンとお菓子を購入♪ んー、２時間半？ｗ 手際良くってどうするの(T_T)

スパゲッティミートソース お肉はやっぱりたっぷり入ってた方が美味しいですね☆ 温泉卵また失敗・・・(T_T) お湯がすぐぬるくなってしまうのかなぁ・・・

アスパラベーコン・バター焼き 目玉焼きにトースト♪ 昼の時間帯ですが、気分はブレックファースト(笑)

きんぴらゴボウにはこんにゃくと油揚げがつき物☆ わかめのお味噌汁 ほっけに温泉卵・・・と行きたかったけど 失敗の為、出し巻き卵(^_^; しかし、なかなか美味しかった☆

朝ごはんと言えば・・・ ホットケーキ☆ 余りはあげてドーナツに ドーナツにするとフワフワになって量がめちゃ増えるんですなぁ 熱々は美味しいのだけど 時間が経つと油が回ってダメだ・・

ということで、ネタバレしたからいいよね(笑) お弁当って作るのちょっと久しぶりかも まぁ、手際が悪いのは相変わらず・・・ しかし、手際の悪さはどうやら親譲りらしいです 使った食器をもう一度使おうと思って洗っていたら 「新しいのいっぱいあるから洗っ…

コロッケ 美味しい！！ 味噌汁 味薄かった・・・

三平汁・・・ 失敗、、、

ホットケーキ なかなかいい色に焼けました

味噌キムチ鍋 エノキが美味しい♪

ずっと食べたくて食べれなかった麻婆豆腐！ 美味しい♪ 茄子よりひき肉いっぱいの方が美味しいかも

飴色玉ねぎを作ろうと思ったら 炒める前に軽く塩もみしましょう すると時間短縮になります オムレツ作ったらかなり美味しかった 時間がかかるって事はやっぱり大切なことなんだねぇ

別に豪勢にするつもりもなかったのだけど そういえば豪華かねぇ（笑） からあげ美味しい♪ サツマイモご飯にごま塩は付き物です☆ きゅうりの煮物もなかなかのもんです 塩味ついてなくてよかった（笑）

煮物は味を濃くする あんかけに酢は入れない方がいい

☆の家に帰ると・・・何ですか、この荒れ様はｗ 今までで一番汚かったかもしれない 掃除機までかけてしまったよ それから御飯作ってました 今日の御飯は白身魚のソテーとかぼちゃと鶏肉のあんかけ そして冷しゃぶサラダです はぁ、しかしボロボロでした・・・…